کتاب بهداشت کارخانه برای فرایند و خدمات مواد غذایی | بوک باز

دانلود کتاب بهداشت کارخانه برای فرایند و خدمات مواد غذایی<br>Plant Sanitation for Food Processing and Food Service, 2ed

دانلود کتاب بهداشت کارخانه برای فرایند و خدمات مواد غذایی
Plant Sanitation for Food Processing and Food Service, 2ed

omprehensive and accessible, this book presents fundamental principles and applications that are essential for food production and food service safety. It provides basic, practical information on the daily operations in a food processing plant and reviews some of the industry's…